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超详细kitchenaid厨师机介绍 kitchenaid厨师机怎么样

作为理工科厨艺爱好少女的我,真是各种自动化家务设备的重度爱好者呢,在张大妈的种草之下,渐渐给我的房子买了洗碗机、扫地人、烤箱、电饭煲、料理机等等各项电器,每天吃得健康,又不用浪费时间清洁,生活中用起来爽爽哒,厨师机当然也要买!

先来一张我的厨师机镇楼,再说说海淘过程和一些使用心得:

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

本文关键词:

折合人民币,海淘价格加运费一千七百,路费五百,一日游一次,变压器五百五十,历时一个星期。

型号,全称KitchenAid Professional Plus 5 qt Stand Mixer,简称KV25GOXER。

经过张大妈的科普,我已经知道厨师机主要有这样三个品牌Kenwood、Bosch、KitchenAid推荐选购,前两者没有电压转换问题,后者需要转换电压。最初我打算买个Kenwood,看大家的评论都说Kenwood动力充沛,国内电压,是三者之中最好的。我认真做了一番Kenwood各个型号的功课,看了张大妈及各个论坛的经验帖,又看了天猫旗舰店的价格,感觉德淘一个是不错的选择,随后开始看德淘。看了一段时间德淘,发现大家德淘并没有淘Kenwood,纷纷淘了Bosch(这是为什么呢),随后又看了一段时间的Bosch德淘,最终感觉虽然价格较高,还是买Kenwood好,就重新收心看Kenwood。其实国内用Kenwood的人很多,搜索到烘焙论坛里的出镜率很高,接下来我就看了一段时间的烘焙论坛,发现烘焙论坛里很多人的Kenwood倒也不是海淘,而是亲自去崇光、丰泽这些香港商场拖回来的,价格不错、真机可选、商场活动、汇率优惠、售后或多或少总归剩一点点保障。我以前在广东上学几年,也算略微了解广东人民的日常,去港澳拖日用品、拖粉、拖药,巴士一日二日往返都很优惠,曾经我和同学也很爱去。我心想正好过段时间我要去香港接种疫苗,不如顺便拖个Kenwood回来,说不定感恩节到圣诞节期间还有商场折扣或者配件赠送呢。

乱入我的疫苗帖:

赴港澳接种HPV疫苗的一些说明书及事项

决定亲自从香港拖机以后,我认真做完了准备功课,型号、店铺、价格区间等等都了解清楚了,就愉快地等着一个多月以后去香港。

计划不如善变,显然这才不是结束……

确实很神奇呢,自从决定了一个多月以后去买厨师机,不知道为什么,看电视的时候总感觉反而KitchenAid老在我眼前飘来飘去,各种剧情里都有……

美国的剧情就有,如果你买了一台山寨搅拌机,很闹心,很闹心:

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

看!质量上乘的厨师机就不一样了:

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英国的剧情里也有,玻璃bowl太美:

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中国的剧情里也有,呀!撩妹神器:

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真是男神女神都喜爱的KitchenAid厨师机啊!

终于某一天我看中央电视台厨王争霸节目的时候反应过来了,既然反正要从香港拖机回来,那么不一定拖Kenwood,思维局限呀,其实我也可以拖个KitchenAid回来呀!

美淘KitchenAid到港大法,瞬间KitchenAid的便宜与美貌获胜

因为我的计划必须依照打针的时间来安排购买,所以并没有追求最低价,也没有特别追求一定在哪家网站买,就是按照时间安排在那一天看到哪家比较便宜买哪家的,很随机……不过根据我关注的情况来看,基本上KitchenAid的价格算比较稳定,deal长期有。这个意思并不是某一家网站一直保持低价,而是这一段时间会有网站推出一个比较优惠的deal,结束以后,那一段时间又会有另一家网站推出deal,这样百花齐放各自优惠一阵子来的,需要我们隔三差五地关注。

买的价格确实不是最低价,但是也不是贵价,基本上算是个一般般的价格,觉得可以接受我就买了。

喜欢bowl-lift抬升款,方便,没有考虑tilt-head款的,总感觉Artisan系列每次把头扳起来扳下去不好打理?(自己脑补的,)我主要看了Professional系列。最好的选择是买6Qt的,比较主流,容量大一些,功率也大一些,7Qt和8Qt的固然更好但是更贵很多。后来我发现bowl-lift也有5Qt的非主流型号,想想我的烤箱也小,一次烤不了那么多,不如买个小巧一点的也不错。纠结完毕,最后在Sears买了机器,买的时候,Newegg也是一样价钱,Target的6Qt贵$25,都是全新品,自营,回想想当时还是买6Qt更格算呢,因为运费根本就差不多,加两百块钱买个更好的。

实在是回去翻了Sears的原版链接已经没有了,Newegg的原版链接也已经没有了。张大妈要求必须插入商品卡片,就在本文里插入一个macy´s的卡片代替,一模一样的商品,价格经常浮动,请大家自行参考。

KitchenAid KV25G0X 5-Qt. Professional Stand Mixer

再来一个Newegg的灰色款卡片,颜色不同,型号一致,价格经常浮动,请大家自行参考。

KitchenAid’KV25GOXGR’Professional’5’Plus’Series’Stand’Mixer’Impe…

红色和黑色都是$199.99,全新品,注册了的都是member,啊每次上国外网站我的网速。当然买红色了,帝王红必须的。

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

11月20日下单付款:

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11月21日发货,美国境内免运费:

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是UPS运输的,UPS显示的称重是30磅

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11月22日到达美国转运仓库,同样的东西转运公司称重变成了31.04磅

当时的运费是每磅$2.50,所以运费总共是$77.60。然后我自己手贱加了$6的保价费,最后就是$83.60。可以直接充美元进去。

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

拖到11月25日付了运费款,随后就起运了,速度果然跟网上说的一样嗷嗷快,11月27日到达香港仓库。

海淘历时一个星期,每一步都能收到邮件或者短信提示,所有过程在网站上也能看到动态,很安心。如果账户里有余额或者预充了运费,就能即刻转运,那么中间停留的等待付款的一天时间还可以省掉。

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实际操作而论,其实一个月内都免仓储费,拿身份证和转运网站下载的单据去提货。我拎了一个折叠小拖车去香港,先办好了该办的事情,逛商场买了圣诞折扣套装,吃了美食,买了零食,最后在仓库取了我买的东西,自己捆好就可以拖回家了。

在仓库的打包区拍了一张留念照,收获满满,幸福啊。感觉这次的运输非常满意呢,跟ipad对比厨师机超大的一箱,毫无损坏,外观很新很漂亮,纸箱都有棱有角,划痕印痕一丁点也没有。

后来开箱以后里面也特别完好,泡沫都没有裂,也都有棱有角的。

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那段时间是黑五,仓库的生意看起来很好的样子,很多人正在取货,扔包装,再装进他们自带的大行李箱里,我围观了一下他们,基本全是奢侈品包、名表、化妆品套组、笔记本数码也有,都是小而轻而贵的商品。感觉只有我自己拖着一个巨大奇葩物哈哈哈!

显然不会被税,因为不够金额,而且口岸的工作人员目测都认识厨师机这种产品,看来厨师机在内地的普及之路也挺顺利哒。再就一路顺利地上地铁、上火车、上地铁,无缝衔接,到家了。

刨开去香港的路费而论,这台KitchenAid就总共花了折合一千七百多块钱的人民币,如果不买保价就更便宜了。

速度又快,又无损坏,想想感觉买了真好。2014年底的时候,美元的汇率也还可以,记得好像是6.12的样子,不太清晰了。正是欧元尚未大跌,美元比较低的时间段。

港币的汇率也还可以,又能顺便买买吃吃逛逛。往返路费花了五百块,这次没有坐高铁没有住酒店,卧铺夜车往返的(加一段城际动车)好节约,回来的时候厨师机的箱子连拖车就放在两个卧铺中间的位置,稳稳当当。

美国的电器要配变压器用。我家的变压器用料扎实,我拎不动,实测输出稳定,没有声音,是个很好的变压器,3KV(咨询了一下电气的同学,说这个变压器配搭厨师机过于够用,甚至家用都过于够用,简直杀鸡用牛刀。如果自己给厨师机单买变压器,配个淘宝上最小型的便宜的就够了,)买的时候550块钱送到家,我现在把它安排在墙角的地上很低调,可以转换两种电压,适用各种美国电器和各种日本电器的电压,一直以来都挺实用的,海淘时代谁家里还没几个源自友邦的电器呢。

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KitchenAid不愧是厨师机始祖,结构坚固,全金属,做工无可挑剔,闪闪发光的美貌。

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可以适配的配件有:Citrus Juicer、Food Grinder、Fruit and Vegetable Strainer、Grain Mill、Ice Cream Maker、Pasta Roller & Cutter Set、Ravioli Maker、Sausage Stuffer Kit、Rotor Slicer/Shredder。

部分配件的接口:

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正面和反面和侧面,都美貌得不得了:

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然后我度过了一段忙碌得累成狗的工作生涯,每天忙得连上张大妈签到的时间都没有了,更别说烘焙,厨师机就这样吃灰吃了半年多。总算到了2015年下半年,恢复正轨,经过这么几个月的偶尔使用,加上最近比较闲,现在终于可以给大家呈现我的心得。

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这个厨师机的功率是450W,相关的参数在机器底座上,要查看的话把机器举起来或者放倒就能看到。网上各家商城里写这款机器的参数一般都写作425W是不对的,估计都是复制粘贴的,还是要以机器上面的为准。关于功率问题,有的人说KitchenAid功率偏小,又有的人说跟别的品牌厨师机相比,齿轮传动和皮带传动效果不一样,这些机械方面的问题我也说不清。其实KitchenAid也有大功率的机型,Kenwood也有小功率的机型,Bosch也有大功率的机型。在原产国多高的价格就能对应买到多高功率的机型,一分钱一分货了。

我的机器是个比较基础的款,还是分享给大家一些实实在在能够自己感受得到的,根据我使用的实际经验,我这一台的动力呢一次揉面揉1kg面粉的量挺好的,就是这样的一袋。

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

如果再放更多的面粉,也能强行揉面,不过我看着感觉面粉多了就阻力有点大,揉着就开始发热了,主要发热的位置就是它的头部发热,正常揉不会发热的,所以还是本着爱惜电器的原则,好好爱护,不要量多,怕它辛苦。

揉面简直开心,做面包的整个过程中,只有排气整形的时候需要我动用双手接触一次面团,其余的时间根本手都不用沾一下。我一般也就喜欢做点朴素小餐包吃,圆包排包之类的,那真是基本上全部交给厨师机,无需照看,不操心啊……对于我这个从小没玩过面团的南方人简直是莫大的福音。

只要把材料放进bowl里等机器自己揉着就行了,随便揉就能出手套膜,百分之百出膜,(啊这次拍照稍微揉过头了,少揉一分钟更好,)没加黄油就加了点超市桶装油,可惜拍照的时候我只能一个人单手揪一团面来抻,左手撑面、右手拿照相机,随便撑一下就摆得不好看,如果用我双手拉抻就能拉得很膜了。

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

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塞点葡萄干,等下再发酵。

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打发蛋白也是一绝,每次最少可以打发一个蛋的蛋白,说不定能打更少,但是我最少只打过一个蛋白,打得很好打出来的效果跟打很多蛋是一样的。每次最多可以打发15个蛋白,再多的话,这个bowl装不下了,能够一次处理两个戚风的材料烤两个戚风,感觉简单快捷方便。

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

打发蛋白大约需要一分钟的时间,百分之百成功,自从有了厨师机真的好喜欢好喜欢打蛋白。

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67触控点行星螺旋搅拌,打发淡奶油的时候可以在bowl底下放冰块,不过淡奶油也很快就能打得很好,不用真的放,直接打完很久还是凉的。

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拍照这次做的一个表层好多奶油草莓巧克力、内馅用料超级实称的樱花蛋糕,忽略我拙劣的裱花和毫无审美观的混乱装饰风格吧,单身狗平常做蛋糕从来不装修哒,直接蛋糕胚出来随便抹一下馅料马上开吃,这是我的第一个完整作品,装进蛋糕盒送给了爸爸妈妈。主要我想说明的是,有了厨师机,零基础乱来都能整出一个蛋糕,永不失败,最多丑点,当然以后我会努力弄得更美的。

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

做饼干当然也是瞬间混好,毫无问题。这个揉面的和揉饼干的白色涂层非常厉害,丝毫不沾,哪怕偶尔粘上了,用手一捋就完全干净,简直不用清洗。

海淘厨宝KitchenAid Pro5+厨师机及一些使用心得

这个机器没什么夸张的噪音,运行的时候能听清电视机正在播放说什么,白天上班,我经常深夜烘焙,深夜烘焙的时候外面安静了,却不显得机器会吵。

随机器附带的还有网站的购物退换货单一份:

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广告纸及注意事项一份:

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配件选购指南一本,里面详细列出了所有KitchenAid厨师机配件以及相应的适配厨师机型号,改天我扫描内页详细消化一下,这一本的封面和封底长这样:

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超级实用厨师机菜谱兼说明书一本,里面都是傻瓜式步骤教学:

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谢谢观赏。

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