鲜椰子怎么打开？

知识直达：

先清除椰子表面的纤维，找到椰子三个小眼儿的位置，然后借助带尖头儿的工具，戳开一个小眼儿，能看到椰肉的状态，顺着这个小孔将椰汁倒出，然后用小锤子等工具用力敲椰子壳了，直到它出现裂痕，再用力一掰，就可以打开椰壳了。

知识解析：

鲜椰子打开方法：先清除椰子表面的纤维，找到椰子三个小眼儿的位置，然后借助带尖头儿的工具，戳开一个小眼儿，能看到椰肉的状态，顺着这个小孔将椰汁倒出，然后用小锤子等工具用力敲椰子壳了，直到它出现裂痕，再用力一掰，就可以打开椰壳了。

扩展知识：

椰子棕榈科椰子属植物，椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。椰子为重要的热带木本油料作物，具有极高的经济价值，，全株各部分都有用途。椰子的植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是目前世界上最大量种植的商品性椰子。高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉，7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5-15米，自花授粉，3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间，赤道滨海地区最多。主要产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培，