冻饺子的煮多久？

知识直达：

水开之后下锅，为了防止粘连，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散后盖盖，大火煮开后，打开锅盖继续煮2--3分钟，点凉水，连续点三次，直至饺子皮呈透明状，稍滚开1、2分钟即可。

知识解析：

水开之后下锅，为了防止粘连，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散后盖盖，大火煮开后，打开锅盖继续煮2--3分钟，点凉水，连续点三次，直至饺子皮呈透明状，稍滚开1、2分钟即可。

扩展知识：

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

在日本和韩国也超级爱吃饺子，他们的饺子一般指煎饺，来源自东北的伪满洲国时期，传播到了韩国和日本。受蒙古西征和元朝的文化传播影响，蒙古国、俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、芬兰、波兰、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、土耳其、意大利、叙利亚、伊拉克、伊朗、阿富汗也吃上了饺子有600年之久了，早已成为他们的民族文化。特别是意大利、乌克兰、俄罗斯三国，饺子对他们来说也是重要的国家级传统食物之一。