这一期文章给大家分享一个，我在湖南长沙街头遇见的一个小项目，在大街上很常见的东西，利润高又好卖，一个月别人能赚20000-30000元。
这个项目是什么呢？就是卖臭豆腐。
大家应该知道湖南长沙的臭豆腐很出名的。我就是遇见一个摆摊卖臭豆腐的朋友，简单的和他聊了一下天，从他口中了解到，他一个月能赚20000-30000，好的时候收入会更高。
我了解到的整个过程是这样的：
我当时是傍晚和朋友一起去逛街，看见有人在摆摊卖臭豆腐，路过的时候闻起来挺香的，于是我们就去买来吃。他卖的价格是10块一碗，一碗里面有八片，味道是相当不错。
等我们逛完街回来的时候，又经常了他卖臭豆腐的摊位，感觉好吃，就又买了两份。因为第二次买，一共花了四十块钱，老板也还记得我们；我就和摆摊老板闲聊了一下。
我们去的时候都还有好多，现在看见他的好几盆的豆腐快卖完了，就随口问了一句：“你这生意好啊，一天能卖三四百碗吧。”（故意多说的）
他摇头说：“没有，没有；一天也就卖一百多碗”。
我们可以简单的估算一下，一天卖150碗，毛收入就有1500块了。做臭豆腐的利润可以说是非常高，因为这种更多的是卖手艺，食材成本很低的，纯利润至少有60%以上。
所以一天的毛收入1500块，纯利润大约就有900块了，一个月收入就是两三万。
他摆摊的位置是不需要交费用的，就是一个小推车，下面放了个液化气，上面有一个油桶，用来炸豆腐的；再加上一些汤汁配料；整个成本非常低。
大家可以想象一下，八片臭豆腐的成本也就1块左右，加上一些配料汤汁，液化气，油，成本平摊下来算2块；那么总成本也就3块，10块一份卖，那么利润就是7块。
当然这个利润只是我个人对臭豆腐的了解预估的，可能会更低或者更高，只是一个大概的预算。
他基本上是晚上出来摆摊，白天准备一下食材和休息；所以出摊的时间也就几个小时，个人感觉还是很轻松的。
这就是我遇见的一个小项目，只是简单的分享这个现象，分享一下我的所见所闻。相信关注我的朋友，都是想找一些项目，学习做一些小生意，赚一些小钱。
其实在我们生活中，只要你用心观察，虚心学习；你就会发现有很多可以赚钱的小项目。可能并不是每一个小项目都适合你，但是多观察，多留意，多累积；总会找到适合自己的项目，再去深入的研究学习，赚个小钱其实也并不是那么难。
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