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菜籽油的功效与作用及食用方法是什么 菜籽油的功效与作用及食用方法

1、菜籽油能帮助人体清肝利胆,日常食用菜籽油对脂肪肝,肝炎,胆囊炎,胆结石等肝胆疾病具有较好的辅助治疗作用。

2、菜籽油能凉血排毒,消炎护肤的作用,对烫伤,风疹,湿疹以及多种皮肤瘙痒有一定的治疗功效。

3、菜籽油具有养眼护眼的作用,尤其对老人的眼睛具有很好的保护作用。菜籽油能促进脂肪的分解,有利于人体降低血脂,帮助人体减肥。

4、菜籽油或其他食用油一样都可以在炒菜或者煮菜的食物食用,而且它适合用来油炸各种食品,用它炸出的食品,色泽金黄,口感香脆,特别好吃。不过天然的菜籽油含有很浓的青气味,它不适合调制凉拌菜,但把它高温加热并加入香料处理以后,它的青气味就会变淡这时再用它调制凉菜也特别好吃。

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