1、雪梨猪肺汤含有多种生物碱及甾醇、淀粉,可扩张支气管平滑肌,减少分泌起镇咳、祛痰作用,经常被人们拿来作润肺的食物。
2、雪梨猪肺汤的主要功能在于能够滋润肺燥、清化热痰。煲的时候可以加入川贝,因为川贝性味苦甘微寒,可以润肺、镇咳、祛痰。
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