青菜豆腐的烹饪方法 青菜豆腐怎么做好吃

可以做青菜炒豆腐好吃，具体做法如下：

1、材料：青菜150克、豆腐(南) 100克、鸡精、精盐、食用调和油。

2、豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。

3、锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

4、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。