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做猪肚汤能焯水吗

猪肚本身是比较脏的,如果不给猪肚焯水的话,不能放心吃,大家都会觉得自己没有办法下口,所以说给猪肚焯水是比较关键的一个步骤,也是必须要做好的一个步骤。

猪肚是很多人都非常喜欢吃的,很多人觉得猪肚特别好吃,有很多人会直接用猪肚来炖汤喝,猪肚炖汤营养价值特别高,比起炒猪肚这种方式来说,炖汤这种方式要更加的能够保留猪肚里面的营养,但是在炖煮猪肚的时候,可能很多人会发现一个问题,那就是不知道要不要给猪肚焯水。

猪肚本身是比较脏的,如果不给猪肚焯水的话,不能放心吃,大家都会觉得自己没有办法下口,所以说给猪肚焯水是比较关键的一个步骤,也是必须要做好的一个步骤,在给猪肚焯水的时候,其实只需要让猪肚冷水下锅就可以了,既然是要去除猪肚的脏东西,去除猪肚的异味,自然应该要冷水下锅。

在锅里面倒入清水以后,锅里面的水还是冷的状态下就应该要把猪肚放进去,用小火慢慢加热水温,等到锅里面出现了很多的浮沫以后,就可以把猪肚捞出来,把猪肚清洗干净了以后就可以把猪肚切好,准备做其它的步骤。

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