早餐店的黑米粥怎样熬成的

首先准备好150克黑米放在清水中侵泡三小时，然后用漏勺捞出备用，然后将备用的黑米放入锅中，开火熬煮，煮好后盖上锅盖焖一会儿，待想吃时盛入碗中食用。

工具/材料

黑米、红糖、水、漏勺、锅、碗、红糖

步骤 （共4步）

泡黑米

将准备好的150克黑米放在清水中淘洗干净，浸泡3小时左右。

捞黑米

泡好的黑米用漏勺捞起，控干水分放在一边备用。

煮黑米粥

准备一口煮锅，在锅中加入约1500毫升冷水，下水黑米，大火烧开，小火熬煮40分钟左右，煮好后关火，盖上锅盖焖十分钟。

盛黑米粥

吃的时候直接盛到碗中，放入红糖调味即可食用。

总结

准备适量黑米，并用清水侵泡，侵泡后放入锅中熬煮，熬好后盛入碗中食用。在熬煮过程中，不要用手触碰到锅，以免烫伤。