首先挑出蓝莓中的杂质并冲洗干净表面的泥土,将蓝莓对切成小丁;随后把蓝莓丁与冰糖一层一层的放入酒瓶,加入白酒浸泡;泡好的蓝莓酒放置于室温环境内2周后,使用准备好的滤网,过滤掉上面的蓝莓皮,放入瓶子密封保存即可。
工具/材料
蓝莓、水、酒瓶、冰糖、白酒、滤网
步骤 (共3步)
清洗蓝莓并切块
挑出蓝莓中的杂质并冲洗干净表面的泥土,将蓝莓对切成小丁。
蓝莓、冰糖、酒装罐
将准备好的酒瓶刷洗干净,晾干,并用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁,然后将蓝莓丁与冰糖一层一层的放入酒瓶,加入白酒浸泡。
蓝莓酒的存放
将泡好的蓝莓酒放置于室温环境内2周后,使用准备好的滤网,过滤掉上面的蓝莓皮,放入瓶子密封保存即可。
总结
蓝莓酒的制作方法,如上所述,一斤蓝莓泡两斤酒左右。在泡制蓝莓酒时,想要喝甜一些可以多放些糖,想要酒味重,可以少放糖。