烤肉自助怎么吃

烤肉自助餐前不建议吃水果，菜肉混搭着吃，辨别食物的生熟，要有耐性，小心压缩饼干蘸料。

工具/材料

烤肉

步骤 （共7步）

烧烤餐前不建议吃水果

吃自助烤肉，店家一般都会提供水果。但是如果在餐前吃，空腹吃下含果酸高的水果，会刺激肠胃粘膜。一来让人不适，二来也影响吃正餐。至于餐后吃水果，也最好能隔上一个小时。

菜肉混搭着吃比较好

烤肉的时候搭着生菜叶、黄瓜片儿一起吃，这样血糖升得慢。并且口感油滑中带着蔬菜清香，不太容易腻，一发腻你就吃了不几口，回不了本儿啦。

辨别食物的生熟

烤肉的油脂开始从肉里溶出，红肉开始发白的时候就算是熟了。鱼肉生的时候是透明的，烤熟了用筷子一拨，肉就从鱼骨上脱下来了。烤茄子和四季豆之类的菜，待表皮开始发皱后再多烤几分钟，一般最少要五分钟以上。藕片、黄瓜之类本来就可以生食。

自助烧烤要有耐性

正确的吃法其实是一边和朋友聊天，一边慢慢地烤肉吃。如果是一个人，一边闻着店里的肉香，一边着急烧烤，只怕是生的就入口了。

小心压缩饼干蘸料

烤肉也有很多种蘸料。有孜然味儿的，芝麻椒盐味儿的。但是最近有人说，不良商家会在蘸料里面配压缩饼干的粉末，让人吃不了几十克就觉得饱了，所以有人开始点醋来蘸着吃。

请服务员帮忙烤

如果你实在烤不好肉也不要着急，体贴的服务员会经常过来问你要不要纸巾，要不要渣盘。你就可以趁机让她告诉你应该怎么烤肉了。

喝免费大麦茶

烤肉吃了上火，店里有大麦茶就喝，比糖水饮料健康多了。有一些厅餐吃完饭还会送你一小代大麦茶。

总结

以上就是，吃自助烤肉的攻略，最主要的是要注意，食品一定要烤熟。