在宝宝可以添加辅食后，辅食油，是非常关键的一步！
那么，宝宝为何要添加辅食油？
世界卫生组织和中国营养学会都明确建议，纯母乳喂养、人工喂养和混合喂养的婴儿，满6个月（180天）开始添加辅食。
辅食应适量添加植物油，每天5~10克。
宝宝的任何一个部位的成长发育，都离不开油脂，而宝宝在出生之后，在母乳和配方奶粉中，都能够得到相应的油脂，满足此阶段宝宝的营养能量需求。
在添加辅食后，宝宝吃得奶水、奶粉就少了，所以，要注意添加植物油，来补充宝宝成长所需的油脂。
宝宝多大，可以添加辅食油？
宝宝6个月后，就可以添加辅食油了。
植物油能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。
除此之外，油脂能促进维生素A、D、E、K的吸收和运输，有些营养素是脂溶性的，必须要油脂才能被吸收！
宝宝的辅食油，为何要选择核桃油？
很多妈妈们，在选择宝宝辅食油的时候，首先会选核桃油。
这是为什么呢？原因有5点：
1、核桃油被称作是“液体黄金”和“植物母乳”，脂肪酸含量比例更接近于母乳，宝宝易消化吸收。
2、核桃油富含大量人体必须脂肪酸，不饱和脂肪酸含量超90%，多不饱和脂肪酸含量超70%，可促进宝宝成长发育。
3、核桃油可以保护肠道，避免便秘的出现。
4、核桃油有坚果的香气，宝宝比较容易接受。
5、核桃油富含磷脂类物质，可以增加脑细胞活性，延长脑细胞寿命。
那么，面对众多的核桃油，妈妈们要如何挑选呢？
宝妈们，在选择核桃油时，一定要注意下面这8点：
1、看包装
大品牌的东西，包装一般比较精美，注重细节，而小作坊的包装相对粗制滥造。
并且，深色避光玻璃瓶或避光金属瓶，更利于核桃油的营养保存。
2、看色泽
好的头道冷榨的核桃油，色泽较为鲜亮，淡黄色，营养价值也更高。
而次品核桃油，则整体色泽比较暗沉。
此外，有些核桃油颜色太淡，则是精炼程度较高，损失营养较多。
还有些颜色偏深，发褐黄色的，则可能是热榨核桃油，营养成分受破坏。
3、闻气味
好的核桃油，会散发出一股香醇的核桃味，尤其是山核桃压榨的核桃油，味道清香无异味。
而次品核桃油则有一股异味，甚至是严重的哈喇味。
4、尝口感
好的核桃油，口感清鲜淡雅，无刺激，入口有一股天然核桃味，香醇，温和！
而次品核桃油，入口之前便有一股异味，尝起来有少许的呛人或者刺激，香味不自然。
5、营养素对比
正规品牌的核桃油，营养标签表，印刷清晰含量准确，不会存在营养含量不标注或标注的非常模糊的情况。
而次品核桃油的营养元素表，一般迷糊不清，或者营养元素含量以及产品信息极度不准确。
6、看防伪标识
正品核桃油都会有防伪标识，而次品核桃油则会相形见绌。
7、看生产工艺
核桃油的生产工艺，低温冷榨工艺，选择初次压榨的第一道油，营养丰盈，保留核桃原始香味，淡淡的坚果香味，不油腻。
8、看检测报告
核桃油，要有严格的检测。
其中，塑化剂，是核桃油最难控制的指标，这一定要格外注意。
此外，酸值、过氧化值、农药残留等，都要查看。
最后，分享核桃油的食用方法：
● 辅食添加
可食用辅食的宝宝，可直接将油均匀搅拌在米粉、粥、苹果泥、鸡蛋羹等辅食中。
● 炒菜或炖菜
热锅冷油，无需等油温升高可以直接放食材炒制。
● 膳食配方
取适量核桃油加入自制酸奶或原味酸奶一起搅拌均匀后食用。
● 凉拌佐餐
淋在做好的菜、米饭、面条、粥、汤中或面包、馒头上，也可加到凉菜或沙拉中，或者用于调馅。
核桃油的用量建议：
1：2-3ml，直接添加在奶粉中、米粉、果蔬泥中；
2：3-6ml，加入蔬果泥、米糊、鸡蛋羹、面条中；
3：6-8ml，加入稀粥、软米饭、米糊、鸡蛋羹、面条中；
4：8-10ml，拌饺馅、添加到辅食菜品中，或者加到软米饭中。
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