如何清洗和食用蓝莓 蓝莓怎么洗怎么吃

1、野生蓝莓清水轻轻冲洗，蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。

2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡，为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

3、蓝莓用清水洗净即可直接食用，也可以做成果酱搭配面包一起吃，还可以做成果干当做小零食来补充能量，不爱直接吃蓝莓的人可以将蓝莓榨成果汁来喝。