1、木耳丝500g、盐适量、辣椒适量。
2、干木耳丝,放人冷水中浸泡2~3小时(1斤可以泡8斤左右,木耳肥厚口感脆)。
3、冷水泡发过的木耳丝,放入炒锅中炒干水分,加入适量食用油,然后加入适量未调味的螺蛳粉汤炒熟。
4、加入螺蛳粉香辣红油,拌均匀。爽口,又香的木耳丝做成。
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