1、漆树的叶芽比香椿芽稍微窄一点点,红色稍浅一些,漆树芽长的形状也比较规整,而香椿芽就容易卷曲和歪斜。同时,香椿叶的边缘有稀疏锯齿。而在秋季的时候,漆树的叶片呈红色,非常艳丽,但香椿的叶片变色不明显,只呈黄色变化。
2、把叶茎折断,看看里面的汁液。香椿的汁液比较少,而且呈无色透明状;而漆树芽一掰开,就能看见里面流出乳白色的液体,如果放置一会儿,折断面就会发黑。
3、最好从茎部折断,凑近一闻,漆树芽几乎没有香味;但香椿芽的那股清香扑鼻而来。
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