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麻辣油拌面的做法与步骤 麻辣油拌面的做法

1、主料:面条1碗、麻辣油1勺、生抽酱油1勺、食盐少许、葱少许、胡萝卜适量、大蒜适量。

2、取一个煮锅,加入适量的水和一勺的盐;大火烧开;

3、放入面条,搅拌,煮断生;

4、捞出,放冷水中,冲洗下;备用;

5、准备好调料,小碗中加入生抽;

6、再把麻辣油也一并倒入,搅拌均匀,备用;

7、热锅,放入适量的食用油;

8、加入胡萝卜丝和大蒜片;

9、翻炒出香味;

10、倒入过水后的面条;搅拌均匀;

11、调入一勺的盐,搅拌;

12、再把调好的麻辣油,倒入面条中;

13、用筷子,翻炒,搅拌均匀;收汁,关火;

14、撒少许的葱,搅拌下就可以了。

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