1、食材:鸡蛋2个、清水少许、盐5g、香油少许、生抽1勺。
2、准备两个鸡蛋,及各种材料。
3、将鸡蛋打碎磕入碗中。
4、加入少许的盐充分搅拌。
5、加入清水,鸡蛋液与清水的比例为1:1.5,搅拌充分。
6、将碗用保鲜膜封住,戳几个洞。
7、放入蒸锅,蒸15分钟即可。
8、出锅后,根据个人喜好,加入适量的生抽和葱即可食用了。
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