1、主料:空心菜250克。
2、辅料:荸荠50克。
3、调料:冰糖10克。
4、蕹菜洗净,切碎;
5、荸荠洗净,去皮;
6、蕹菜、荸荠同放在汤锅内,加水适量;
7、先用大火,煮沸后改用小火,煎煮30分钟;
8、调加冰糖即成。
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