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自制生呛基围虾 生呛基围虾腌制方法

1、食材:基围虾500g,八角适量,花椒适量,干红椒适量,姜片适量,盐适量,高度白酒适量。

2、准备活的基围虾。

3、锅中加水,放入盐大火烧。

4、加入花椒。

5、加入干红椒。

6、加入八角。

7、加入姜片煮至汤汁沸腾,再煮几分钟关火。

8、等汤汁完全凉透后,加入虾,滴入少许高度白酒。

9、放冰箱里腌制一天左右即可食用。

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