1、土鱼属鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属。俗称:塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公。体粗壮,头大而阔,稍扁平,腹部浑圆,后部侧扁。
2、口大,上位,斜裂达眼中心的下方,上下颌具细齿,犁骨无齿,眼小,突出,背鳍两个,各自分离,各鳍均无硬刺,胸鳍大,圆形;尾鳍后缘稍圆,无侧线,体呈黑褐色,带有黄色光彩,腹部淡黄,体侧有不规则的大块黑色,斑纹,各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层,游泳力弱。
3、冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬,以虾、小鱼为主要食物,1龄鱼即达性成熟,4-6月初为产卵季节,产卵场多在背风的湖湾内,雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深1-2米的岸边石洞、破瓦罐及蚌壳内营穴,发出“咕咕”叫声,引诱雌鱼入巢。产卵活动一般在早晨6-7时,水温约18-25℃时进行,卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石块上,雌鱼产卵后即离去,雄鱼则守巢护卵,直至仔鱼孵出。