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牛奶薏米南瓜羹的方法 牛奶薏米南瓜羹步骤

1、薏米洗净后提前用清水浸泡2个小时,这样比较好煮熟。

2、温水入锅煮薏米。

3、小火煮5分钟后放入西米,继续小火煮。

4、再煮5分钟后关火,盖盖焖20分钟,经过这样的焖西米和薏米基本都煮好了。如果西米还有些白芯,就再煮2分钟,继续关火盖盖焖10分钟左右就可以了。

5、特意捞出来看看:煮好的薏米都软烂了,西米也都晶莹剔透了。

6、南瓜切块。

7、入锅煮。

8、这种南瓜面甜,特别好煮熟,一般水开后3分钟就烂了。

9、因煮米有很多水,直接加牛奶会太稀,所以可以选用奶粉。

10、用煮米和南瓜的水先把奶粉冲开。

11、倒入冲好的奶粉。

12、搅拌均匀即可关火。

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