自制烤牛肉干 烤的牛肉干制作方法

1、用料：牛腱子肉500克，孜然粒1把，牛排粉20g，蚝油15g，生抽30g，洋葱100g左右半个，孜然粉装饰适量。

2、牛排粉，蚝油，生抽等酱汁粉末调匀。

3、洋葱切丁。

4、牛肉切条去血水。

5、腌制4h以上。

6、放入烤盘，挨个排好。

7、磨点孜然撒上面。

8、180度烤10分钟。

9、晾干水分，翻面继续烤10分钟。

10、晾干后，100度烘干水分即可 时间看牛肉的大小而定。

11、表面再撒点孜然粉就可以了。