烤鱿鱼糯米筒的做法 糯米鱿鱼筒教程

1、食材：鱿鱼2条、火腿肠半根、糯米饭半小碗、杂蔬粒30克、泰式甜辣酱1勺、蚝油1勺、海鲜酱1勺、辣椒油半勺、蜂蜜半勺、盐少许、料酒半勺、白胡椒粉少许、姜汁半勺、鸡粉1小勺、色拉油少许。

2、买回的鱿鱼，处理干净了。

3、用料酒、姜汁和白胡椒粉提前腌制一会。

4、准备好的糯米饭、胡萝卜切丁、火腿肠切丁。

5、把杂蔬焯水，杂蔬就是指玉米粒、青豆和胡萝卜。

6、锅中加入少许色拉油，倒入糯米饭翻炒一下。

7、加入杂蔬和火腿肠，翻炒均匀后加入盐和鸡粉炒匀备用。

8、把炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里，不要太满，用牙签固定住口子。

9、取一小碗调一个烧烤汁：先加入一勺甜辣酱和一勺蚝油。

10、再加入一勺海鲜酱和半勺蜂蜜搅拌均匀成烧烤汁。

11、用刷子蘸取酱汁抹在鱿鱼上。

12、放入烤箱200度烤20分钟左右，期间拿出来刷2-3次酱汁即可。