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怎么采摘和清洗野菜山芹 野菜山芹的采摘和清洗方法

1、采摘方法:在采摘野山芹的时候,一定要注意周围的环境,有些地方有工厂的,水污染严重的,所长的山芹都是不能采摘的,这样的环境下长出来的山芹,可能会有一定的有害成分,所以需要多加注意。采摘山芹的时候,可以用刀来隔它的根部,也可以直接拔,不过一定要小心,不要将它的上面弄坏了。

2、清洗方法:野山芹菜的清洗其实有几个要点,首先就是要将才回来的野山芹菜用清水洗干净,然后水焯一下,这样的目的就是去除表面的一些不干净的物质,以防万一。在清洗的时候,还可以在里面适量的加入一些盐进去,盐也是有杀菌作用的,所以这个也是一个好办法。v

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