先说一句废话，性价比=性能/价格。
我们买手机的时候，经常会说要买性价比高的。那么我们怎么判断两款价格相近的手机性能如何呢？一般我们会去看手机的各种参数：处理器是什么型号、内存多大、储存多大、储存是UFS3.0还是UFS2.1、电池容量多大等等，甚至还可以跑跑分。但是空气炸锅并没有这么多参数可以看，也不能去跑分。那么空气炸锅的性能应该怎么判断呢？
我们可以从对空气炸锅的需求出发，我们需要一个什么样的空气炸锅？
首先是满足最基本的烹炸需求，比如能炸全鸡、能炸3人份的鸡翅；其次炸出来的食品味道不错，不能一半没熟一半炸糊；再次操作难度不能太高，最好能傻瓜式操作，小白也能安心上手。
那么，总结起来，高性价比的空气炸锅是指用比较少的钱买到一台符合自己使用需求的比较好操作的空气炸锅。
1.容量优先，先确定适合自己使用要求的空气炸锅容量。
以3L容量的空气炸锅来说，一般一次可以制作10个翅中或者6个蛋挞或者2块牛排。两口之家使用，建议选3L的；三口之家使用，建议选4L的；假如家里人比较多，或者喜欢请客，经常有朋友来吃饭，建议选择5L或更大的容量。
2.相同容量，优先选择螺旋360°热风循环加热的空气炸锅。
目前市面上的空气炸锅加热方式主要有三种：螺旋360°热风循环，360°热风循环和上下热风循环。螺旋360°热风循环对食物加热最均匀。
3.优先选择有导风槽的内胆。
有导风槽设计的内胆，热风循环的效率会更高，受热区域面积更大，从而让食物受热更均匀，口感更好。
4.大品牌的空气炸锅烹炸性能相对来说比较好。
一个好的空气炸锅烹炸性能必须满足三点：升温速度快，加热均匀，温控精准。一般大品牌在烹炸性能这块做得都不错，小品牌就只能说良莠不齐了，所以能选大品牌的尽量选大品牌的。
5.有可视化窗口的空气炸锅会更好一些。
有可视化窗口的空气炸锅在操作上对小白更加友好，可以让人随时看到空气炸锅里食物烹炸到什么程度，不会使用的人以为食物还没熟其实已经炸糊的情况。
6.操控方式看个人喜好了，家里有老人就尽量选旋钮式。
市面上空气炸锅的操控方式多数都是这两种：旋钮式与液晶触控式。其实两种操作方式都很简单，不过旋钮式的对老人来说更加友好一些，所以如果家里平时有老人用到空气炸锅，还是选旋钮式的比较好。
1.飞利浦
飞利浦一直都是空气炸锅领域的领跑者，产品性能卓越，独家的海星底盘专利让空气炸锅的加热效果更加出众，炸出来的食物口感比大多数国产空气炸锅炸出来的要好。不过飞利浦的空气炸锅售价比较高，普遍在千元以上。
飞利浦HD9621/91
这款HD9621/91是飞利浦最受消费者青睐的产品，隔热良好，烹炸性能出色，日常售价在1000元左右，空气炸锅使用频率比较高的可以入手这款。
2.九阳
九阳是国产小家电口碑比较好的品牌，空气炸锅相关的专利近年申请得比较多，大有要在创新上赶超飞利浦的趋势，市场销量也常年排在前列，是目前唯一能与飞利浦空气炸锅抗衡的国产品牌。九阳的产品线非常丰富，300—1400元价格区间的空气炸锅都有。
九阳KL-50G1
九阳KL-50G1是搅拌式空气炸锅，内设搅拌桨，相比抽屉式空气炸锅，不用开盖即可自动将食物翻转，有利于循环热风充分加热。还增加了调节温度的功能，可以进行更加精细的烹炸。同时配备了可视化窗口，方便操作者随时观察食物的烹炸程度。日常售价700元左右，可以说性价比非常高了。
九阳SF3
九阳SF3也是一款搅拌式空气炸锅，是九阳第四代旗舰空气炸锅。相比基础款的搅拌式空气炸锅，增加了“空气炸”、“原味炸”、“蒸汽烤”这三种新式烹炸方式，让空气炸锅的应用场景更加丰富了。5L的大容量也能满足一家人使用。如果你担心空气炸锅买回去后变成吃灰神器，这一款绝对会让你喜欢上用空气炸锅做菜的感觉。
3.利仁
利仁近来出品的空气炸锅相当不错，各种提高易用性的功能，比如说预约时间、预约温度、取篮暂停等应有尽有。在外观设计上利仁也下了大功夫，出了好几款时尚好看的产品。虽然专利与市场占有率不及九阳，但创新上一点都不逊色。
利仁G-6
利仁绿洲系列G-6空气炸锅非常时尚，莫兰迪配色相当好看。多项预设菜单让用户可以傻瓜式操作，烹炸性能出色，售价也不高，日常320元左右。比较在意空气炸锅外观的用户可以选择这款。
利仁KZ-D1002
利仁KZ-D1002空气炸锅拥有10L超大容量，无论是炸整鸡还是肉排披萨，都可以轻松应对，几乎能满足一家所有的烹炸需求。锅内搭载了旋转轴，可以配合烤叉或者烤笼进行烹炸，炸出来的食物味道相当不错。同时配有可视化窗口，不用担心食物会烤糊。日常售价不到600元，大家庭使用建议选择这款空气炸锅。
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