1、树莓有助于抗氧化。树莓果实中含有芪类成分、花青甙、维生素以及SOD(超氧化物歧化酶)均具有显著的抗氧化作用。
2、树莓有助于增强抵抗力。树莓中含有各种易被人体所吸收的营养成分,具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。
3、树莓有助于预防癌症。红树莓是当今发现的天然鞣花酸含量最高的食物之一,对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效。实验表明,红树莓的鞣化酸很容易被人体吸收,能抑制癌细胞生长。食用红树莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。
4、树莓有助于减肥瘦身。树莓中含有的大量树莓酮,可以直接作用脂肪细胞,提高脂肪分解酵素与脂肪的亲合力,它已经被证明具有比辣椒中的辣椒素高出3倍的促进脂肪分解的功效。研究认为,每日摄入适量树莓果或相应的果制品,就可达到减肥瘦身的目的。
5、树莓有助于保护心脏。树莓果实中含有大量的水杨酸、酚酸等物质,这些物质的具有明显抗心血管病、防血栓的功能。长期食用树莓,有益于保护心脏,防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。