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2021年网上超市开店流程 网上超市怎么开需要投资吗

网上超市运营方法(店铺运营)

一、店铺运营

1.商品运营

我们需要根据销售情况实时调整库存与备货计划,要做到日结日清。

我们需要对每天销售出去的商品进行盘算,找到热销与滞销商品,热销的商品我们需要多备1.5倍库存,滞销商品我们则需要少备些货,需要保持库存可控。

2.价格运营

我们需要根据小区周边的实体便利店、超市、网店等商品的定价比较后进行定价,越低越有竞争力,所获得的消费者就越多,我们未来盈利的空间就越大。

也可以通过标品(通常指标准化的产品,也就是哪都可以买得到的商品)低价,非标品高价的策略进行销售,通过边际效益获得最终的盈利。

3.爆品策略

所谓爆品,指的是销量高、成本可控、消耗快的商品。

通常用于吸引消费者,该类商品一般不作为盈利诉求,所以一般会贴近进货成本价格销售,甚至是少量亏损销售,常见的爆品为饮料、零食、当地特色(鸭脖等)。

如可乐进价1.5元,我们可以将销售价格设为1元,每瓶亏本0.5元销售,但需要达到20元才配送,按20%利润算,我们有4元的利润,亏损0.5元,还有3.5元利润,这可以有效的将传统商超的顾客争夺过来。

在爆品的选择上,我们需要结合季节、当地特色、用户需求来做衡量。譬如在夏天,我们可以用冰棍来做爆品,冬天可以用热水袋来做爆品,雾霾天气可以用口罩来做爆品,下雨天气可以用雨衣来做爆品。

4.关联销售

关联销售是提升用户销售总额的一种方法,我们需要找到商品与商品之间的关系,然后在用户购买单品的时候,推荐另一件他以前,或者大多数人一起购买的商品。

譬如大多数购买啤酒的用户,会购买花生米,所以在销售啤酒的时候,我们可以向用户推荐花生米、凉菜等商品,这样可以提升花生米等产品的销量。

到位后期会通过大数据技术实现关联销售,从而降低我们合伙人运营投入。

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