巧克力馅面包做法和配方是怎样的 巧克力馅面包做法和配方

1、配方：高筋面粉500g，牛奶250ml，巧克力酱30g。

2、所有材料混在一起揉面直到发至两倍大！

3、排气再分成若干小份揉圆，醒15分钟。

4、加入巧克力酱捏成想要的形状，醒15分钟。

5、送烤箱前刷蛋液以免表面烤硬。

6、180度烤20分钟后拿出，即可。