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凉拌如何做入味 凉拌怎么做入味

1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎。

2、放醋、麻油、白酒各少许。

3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱。

4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐。

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