1、材料:北旗八钱,杞子六钱,乌鸡一只,桂圆肉三钱,生姜二片。
2、北旗、杞子、桂圆肉各洗干净,泡水20分钟备用。
3、去超市买冰鲜乌鸡,洗干净去皮斩件,然后锅里煲热水,放乌鸡飞水去污备用。
4、再煲一锅水,水开放乌鸡、北旗、杞子、桂圆肉、生姜,水滚煲二小时三十分加味即可享用。
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