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冬瓜和木耳可以做什么美食 冬瓜和木耳能一起吃吗

1、冬瓜和木耳这两种食物是可以一起吃的,没有什么禁忌,一般情况下冬瓜是有着养胃利尿的作用的,一些高血压的患者吃了之后对于降压都是有着一定的功效的,同时木耳中的营养物质也是很丰富的,对于人体有着益胃养血,同时具有滋养作用。

2、可以做冬瓜炒木耳。材料:冬瓜300克、干木耳10克、彩椒少许、枸杞子10粒。

3、做法:将冬瓜去皮,切成片。干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会。锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入冬瓜片翻炒。因山药中淀粉较多,还有黏液,所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟。之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水。冬瓜木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可出锅。

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