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海带粘粘的原因 海带粘粘的是怎么回事

1、海带粘粘的是因为海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,所以海带才会粘粘的。

2、海带上的粘液可以使用盐水或者咸菜的汤汁来清洗,只要将海带浸泡在这些液体中,慢慢搓洗,海带就不会再粘了。

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