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炒尖椒怎么做 炒尖椒的做法

1、食材:青辣椒 500克、盐 10克、醋 少许

2、把青辣椒的蒂去掉,洗净。

3、大火将锅加热。

4、倒入香油,继续加热至沸腾、冒烟。

5、倒入青辣椒翻炒。

6、翻炒的时候,不时用锅铲将辣椒捶扁。

7、加入醋少量。

8、加入盐少量,继续翻炒。

9、翻炒至辣椒变色、质地柔软。

10、加葱花,起锅。

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