1、鸡子是鸡蛋的别称,含有丰富的蛋白质,有助于人体生长发育,促进免疫球蛋白的合成,可以增强机体免疫力。鸡子中含有大量醋蛋,有降血压的作用,可以防止动脉硬化,抑制血压升高还能改善钠代谢,保持体内钠钾平衡。
2、鸡子中还含有丰富的卵磷脂,具有滋补强壮的作用,是机体重要器官的生长发育并保持其正常功能是必不可少的物质。
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