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如何做炒蒜蓉茄子 炒蒜蓉茄子的做法

1、主料:茄子适量。

2、辅料:蒜蓉适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。

3、茄子切段浸泡一下盐水。

4、葱花,蒜蓉,泡好盐水的茄子备用。

5、热锅爆香蒜蓉。

6、放入茄子翻炒。

7、盐,酱油,鸡精调味。

8、翻炒均匀炒至茄子软烂洒上葱花即可。

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