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螃蟹上气以后具体蒸几分钟 螃蟹上气以后蒸几分钟

1、螃蟹上气以后小一点的蒸12分钟就可以,稍大一点的蒸15分钟。

2、螃蟹一定要蒸熟再吃,但也不要蒸时间太久,时间久了,螃蟹肉就会变老发柴。

3、蒸螃蟹,要将螃蟹的肚子朝上,背壳朝下摆放,这样可以防止蟹黄流出。

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