1、首先,调好饺子馅儿,放好调料,搅拌均匀。
2、拿起一张方皮,平铺开,用筷子夹一点饺子馅,放在中央。
3、饺子皮对折,两手的大拇指和食指捏住两端。
4、用中指和无名指的力量从边缘往上按,大拇指和食指保持不变。
5、此时中指和无名指保持不变,大拇指和食指自然牵引向内扣。
6、紧紧粘合在一起就可以了,此时一枚小巧玲珑的饺子就完成了,是不是比圆皮的饺子更好看呢。
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