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东坡肉怎么做正宗 东坡肉的正宗做法

1、食材:五花肉500克、姜10克、老抽10克、白糖20克、桂皮10克、鸡精10克、油10克、八角10克、盐10克、葱10克。

2、五花肉切块,葱切段。

3、锅中倒油放入白糖炒出糖色,放入五花肉翻炒均匀。

4、加入配料加水,调味炖熟之后收汁即可。

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