当前位置:首页 > 经验

蒜香小河虾怎么做好吃 蒜香小河虾

1、主料:小河虾半斤、红皮大蒜2个、洋葱半个、青红椒适量。

2、辅料:盐少许、料酒适量、老抽少许、姜少许、葱适量。

3、买回的河虾清水洗净,放入料酒老抽腌制。

4、大约7,8瓣大蒜切末,做酱用的。

5、锅内多倒一些食用油,分次炸制小河虾,炸到两面金黄,酥脆,即可捞起沥干油装盘。

6、制作蒜香蘸酱,锅内留少许油,开小火,爆香蒜瓣。

7、加入一勺辣椒酱。

8、加入一勺清水。

9、一勺蚝油,少量白糖,待糖均匀化开即可装碟。

10、熬好的蒜香酱,可以做蘸酱,然后晾凉了之后做腌料,腌制排骨,鸡翅等都可以。

11、炸好的虾配上蒜香酱沾食即可。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章