1、一般情况下台湾饭团外面包裹的是一层海苔,我们在制作台湾饭团的时候首先应该将糯米、黑米、血糯米煮熟,再将它盛出来压成合适大小的方形。
2、接着再将我们准备好的其他材料都切好摆放在糯米上面,比如脆油条、火腿、鸡柳、黄瓜、肉松等等,然后将它们从一侧卷起来并用海苔包起来即可。
3、不过也有类型的台湾饭团的外面是不会包裹海苔的,它们只是将煮好的糯米和黑芝麻、麻油混合在一起,再铺上萝卜、花生、肉松等材料卷好就可以了。
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