1、买肉回来切块,然后用水焯一下。
2、用酱油盐,把肉腌制一下,我腌半小时,要翻动。
3、在锅里倒上油炒糖色然后放葱,姜,大料,酱油,小红辣椒,鸡精,料酒,丁香翻炒。
4、放进高压锅里煮。
5、煮好的肉切块,沾蒜泥。
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