潮汕家庭卤猪脚的做法 潮汕家庭卤猪脚

1、食材：猪脚半只、料酒1勺、香葱1根、姜片8片、蒜头3瓣、八角3个、桂皮1块、香叶2片、老抽2勺、生抽2勺、盐1勺。

2、猪脚冷水下锅，加入1勺料酒。

3、加入葱段，生姜焯水。

4、洗净之后加入老抽，小火翻炒至上色。

5、加入盐、加入蒜头，姜片，加入八角，桂皮，香叶。

6、加入生抽，没过猪脚的清水，煮开后小火满满熬煮熟透。

7、又香又好吃的卤猪脚就做好了。