怎么做红姜糖 红姜糖正宗做法

1、材料：红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g。

2、红枣洗净去核剪成小块，生姜桂圆剥皮，枣和姜切末备用。

3、红枣桂圆放入锅中，加入300g清水。

4、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣桂圆。

5、用料理机将红枣桂圆打成泥。

6、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中，放入切好的姜末，倒入红糖搅拌均匀。

7、大火煮开后，转小火慢慢熬煮。熬至浓稠即可关火。

8、放入干净的容器中，密闭保存。