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正宗羊羔头煮法是什么 正宗羊羔头煮法

1、主料:羊头(1个)。

2、辅料:香菜(1棵) 。

3、厨具:砂锅。

4、羊头清水泡一个小时。

5、放电煮锅加清水没过羊头。

6、煮约1小时,汤汁变白。

7、羊头酥烂,用筷子拆掉羊肉。

8、香菜切碎。

9、碗内盛汤,放入羊肉碎,撒香菜和精盐即可。

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