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怎么做蒜蓉烤生蚝 蒜蓉烤生蚝怎么做

1、生蚝适量,蒜蓉适量,红椒末适量,1/2茶匙盐和生抽适量。

2、用刷子把生蚝外壳刷洗干净,再把生蚝撬开。

3、取出蚝肉,放在小碗里,加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉稍腌。

4、大蒜去皮剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。

5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。

6、把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁。

7、烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可。

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