热带水果乳酪球怎么做 热带水果乳酪球

1、食材：奶油奶酪110克，芒果/菠萝丁15克，夏威夷果25克，糖粉1大勺，百香果汁1小勺，朗姆浸泡的葡萄干25克，椰蓉适量。

2、夏威夷果提前150度烤10-15分钟，稍切碎。

3、奶油奶酪隔水加热软化。

4、加入一大勺糖粉混合均匀。

5、加入百香果汁拌匀。

6、加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌。

7、最后加入切碎的夏威夷果混合。

8、在烤盘上铺上保鲜膜，用汤勺挖出一份份得面糊，放在烤盘上，冷藏20-30分钟。

9、取出冷藏凝固的面糊，用手搓成圆形，包裹上椰蓉。

10、依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉，再冷藏20-30分钟后即可品尝。