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艾叶生姜煲鸡蛋的做法 艾叶生姜煲鸡蛋

1、原料:需要准备二百五十克的艾草,生姜半个,两个鸡蛋,配料需要油,盐和红萝卜。

2、清洗艾叶之后要反复搓揉下艾叶,这样可以将艾叶中的苦涩味道去掉。

3、将生姜切片之后待用。

4、锅中加入些油,之后加热油烧开,将两个鸡蛋都打入锅中煎蛋。

5、在锅中加入两碗清水,之后将煎蛋和生姜片,以及艾叶一起放入清水中。

6、艾叶和煎蛋大致在锅中煮上大概五分钟后,就用盐稍微进行调味。

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