1、“蒜你狠”是2010年中国流行的一句时髦用语。这是源于大蒜疯涨超过100倍,价格超过肉和鸡蛋的现象。
2、大蒜价格上涨过程中不乏炒作成分,炒蒜的人一般都是行业内的大户,长期从事大蒜经销,在大蒜的供求失衡里看到了商机后,就会通过鼓动蒜农使其惜售、借贷资金大批量囤货等办法,人为抬高价格,再伺机抛售牟利。大蒜想炒起来,如果不是真正遇上大量减产的所谓‘天灾’,就必须几千亩、甚至上万亩地种植,把收成都集中在几个人手里,这才足以控制市场信息,进而通过出库量的操作,影响到价格的波动。
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