粽子加糖的讲究 红枣粽子需要放糖吗

1、糯米本身就偏甜，再加上红枣的味道也是比较甜的，所以在包粽子的过程中是不需要加糖的，要是实在喜欢甜口，可以在包好煮完之后依据个人的口味蘸上白糖食用，要是在包的时候加糖，味道会比较腻，反而吃不下去。

2、要是想在包粽子的时候加糖，也是讲究时间的，一般在浸泡完糯米之后就可以放了，只有将糯米充分浸泡之后，才能充分的吸收糖分，使蒸出来的粽子口感更甜。