1、食材:卤莲藕150克、韭菜70克、彩椒50克、葱段10克、盐一勺、生抽10毫升。
2、将韭菜切成段,彩椒、卤莲藕切成粗丝;
3、用油起锅,放入葱段,用大火爆香,倒入彩椒丝,翻炒几下;
4、再放入韭菜段,炒匀、炒透;
5、倒入切好的卤莲藕,翻炒一会儿;
6、加入少许生抽、盐,炒匀调味;
7、快速翻炒匀,至食材熟透、入味,装入盘中即成。
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